Fröken Johnsson

Köttbullar i gräddsås

Detta måste vara en av de godaste maträtterna, synd att det är mycket grädde och dylikt i, annars hade jag ätit det varje dag! Men med tanke på balans i vardagen så njöt jag av grädden i såsen idag, tog dessutom två portioner!

Köttbullarna:

Blandfärs

Ägg

Ströbröd

Kalvfond

Soja

Svartpeppar

Hackad Lök

Lökpulver

Salt

Blanda allt till en smet, jag använder ungefär 1 ägg och 2 msk ströbröd till 1 kg färs. Smaksättningen är egentligen enklast att ta en liten bit och steka och smaka av om man inte brukar göra köttbullar.

Stek dessa färdiga och ta bort från gjutjärnet, häll sedan direkt i sakerna du ska göra sås på för att ta vara på stekresterna av köttbullarna.

6 dl mjölkgrädde

3 dl vispgrädde

Lingon

Köttbuljong

Svartpeppar

Timjan

Redning

Låt koka upp och smaka av. När såsen är färdig lägger du i köttbullarna och värmer till dom.

Detta serverar jag med potatismos, lingon och rivna morötter. Hela familjen åt maten, även minstingen!

Skapa en blogg på Vimedbarn.se du också, klicka här! Och du har väl inte missat topplistorna, klicka här!
Kommentera (0)

Kommentera

Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.
stats